• Szkolenia jednodniowe

Tematy szkoleń

• Zielone lub białe- sezon na szparagi rozpoczęty

Szparagi przyrządza się na wiele różnych sposobów. Może je ugotować jako zupę, zapiec w piekarniku lub zjeść tak po prostu. Wiele osób preferuje je bez żadnych dodatków, ugotowane na parze, z plasterkiem szynki i lampką wina – czy może być coś lepszego!

Menu przygotowywane w trakcie szkolenia:

• Krem z białych i zielonych szparag z suszonymi pomidorami
• Sałatka z grilowanymi szparagami z liczi i kozim twarożkiem
• Białe szparagi z jajkiem poche
• Kurczak faszerowany szparagami z szynką parmeńską
• Łosoś ze szparagami i sosem holenderskim

• Nowoczesna kuchnia polska

Kurs nowoczesnej kuchni polskiej jest skierowany do wszystkich amatorów naszych smacznych tradycyjnych dań.

Dla początkujących oraz dla osób które gotują od lat ale chcą poznać naszą narodową kuchnie w nowej odsłonie.

Menu przygotowywane w trakcie szkolenia:

• Rosół z bażanta z domowym makaronem
• Tradycyjny tatar wołowy
• Pasztet z gęsich wątróbek
• Piersi z kaczki marynowane w czeronym winie z modrą kapustą
• Tatar ze śledzia
• Szarlotka zapiekana pod ciastem

• Termin: 10.05.2012 (czwartek) godzina 17.00
  
• Czas trwania szkolenia:6 godzin
  
• Miejsce szkolenia: Bydgoszcz ul. Cienista 2
• Cena: 160 zł

Zgłoszenia proszę przesyłać na adres. tomasz@gotujznami.eu

• Kurs sushi

Kurs sushi to wspaniała przygoda, która wprowadzi Cię w tajniki najmodniejszego japońskiego menu i jego historię.

Pod czujnym okiem Mistrza poznasz sposoby przygotowywania ryżu i zasady jedzenia pałeczkami. Nauczysz się jak dokonać prawidłowego filetowania i krojenia, poznasz wszystkie niezbędne składniki do przygotowania sushi oraz jego rodzaje takie jak: nigiri, hosomaki, uramaki, futomaki, gunkan, temaki. Ale kurs sushi to przede wszystkim praktyka, jego głównym celem jest nauczyć Cię jak własnoręcznie przygotować wspaniałe sushi w naszych polskich realiach.

Kurs sushi kończy się prawdziwą ucztą, w czasie której będziesz delektować się przygotowanymi specjałami w doborowym towarzystwie.

• Termin- Aktualnie nie ma zaplanowanych terminów dla tego szkolenia. Jeżeli jesteś nim zainteresowany prosimy o informację. Termin szkolenia będzie ustalony z chętnymi osobami w momenie uzbierania się grupy minimum 6 osób.
• Miejsce szkolenia- Bydgoszcz ul. Cienista 2 (budynek Caritasu dojazd od ulicy Władysława Bełzy)
• Czas trwania szkolenia -4-5 godzin
• Cena - 160 zł

Dla grupy od 6 osób istnieje możliwość ustalenia indywidualnego terminu oraz obowiązuje cena 140 zł/osobę

Zgłoszenia proszę przesyłać na adres tomasz@gotujznami.eu

• Ciepłe dania kuchni Japońskiej

W trakcie tego szkolenia poznają państwo różnorodność kuchni japońskiej.

Menu przygotowywane w trakcie szkolenia:

• Zupa miso z pieczonym łososiem
• Tempura z warzyw i krewetek.
• Kurczak w tempurze.
• Sushi z omletem
• Tempura maki
• Szaszłyki z kurczaka w teriaki
• Temaki sushi
  

• Termin- Aktualnie nie ma zaplanowanych terminów dla tego szkolenia. Jeżeli jesteś nim zainteresowany prosimy o informację. Termin szkolenia będzie ustalony z chętnymi osobami w momenie uzbierania się grupy minimum 6 osób.
• Miejsce szkolenia- Bydgoszcz ul. Cienista 2
• Czas trwania szkolenia -4-5 godzin
• Cena - 160 zł

Zgłoszenia proszę przesyłać na adres tomasz@gotujznami.eu

• Jak ugotować wodę-czyli kurs dla początkujących

• Autorskie przepisy

Zapraszam wszystkich amatorów gotowania na wspólną przygodę kulinarną, podczas której będą państwo przygotowywać i degustować moje autorskie dania.

• Termin- Aktualnie nie ma zaplanowanych terminów dla tego szkolenia. Jeżeli jesteś nim zainteresowany prosimy o informację. Termin szkolenia będzie ustalony z chętnymi osobami w momenie uzbierania się grupy minimum 6 osób.
• Czas trwania szkolenia- 4 godz.
• Miejsce szkolenia- Bydgoszcz ul. Cienista 2
• Cena- 160 zł

Zgłoszenia proszę wysyłać pod adres: tomasz@gotujznami.eu

• Owoce morza

Jak przygotować mule, krewetki, kalmary. Kurs pełen wskazówek jak dokonać wyboru, obróbki, przygotować wspaniałe dania z owoców morza. To naprawde nic trudnego.

Menu przygotowywane w trakcie szkolenia:

• Tatar z łososia
• Zupa kokosowa z krewetkami
• Roladki z soli z warzywami gotowane na parze
• Sola pieczona z łososiem w sosie malibu
• Małże nowozelandzkie zapiekane w pomidorach lub pod sosem serowym
• Krewetki w skwierczącej oliwie

Termin- Aktualnie nie ma zaplanowanych terminów dla tego szkolenia. Jeżeli jesteś nim zainteresowany prosimy o informację. Termin szkolenia będzie ustalony z chętnymi osobami w momenie uzbierania się grupy minimum 6 osób

• Czas trwania szkolenia- 4 godz.
• Miejsce szkolenia- Bydgoszcz ul. Cienista 2 (budynek Caritasu dojazd od ulicy Władysława Bełzy)
• Cena- 160 zł

Zgłoszenia proszę wysyłać pod adres: tomasz@gotujznami.eu

• Kuchnia włoska

Podstawą kuchni włoskiej są potrawy szybkie w przygotowaniu oraz menu oparte na prostych, autentycznych przepisach. Przyjdź na kurs a poznasz tajniki kuchni włoskiej.

Menu przygotowywane w trakcie szkolenia:

• Minestrone
• Pene z szpinakiem i czarnymi oliwkami
• Tagiatelle z mulami i wędzonym łososiem
• Gnocchi z szpinakiem
• Cytrynowe risotto z kurczakiem
• Tiramisu
  

• 18.05.2012 (piątek) godzina 17.00
• Czas trwania szkolenia- 4 godz.
• Miejsce szkolenia- Bydgoszcz ul. Cienista 2
• Cena- 160 zł

Zgłoszenia proszę wysyłać pod adres: tomasz@gotujznami.eu

• Dania kuchni wegetariańskiej

Dania bezmięsne nie muszą być nudne. Nauczysz się gotować dania, które zasmakują nawet największym mięsożercom.

Menu przygotowywane w trakcie szkolenia:

• Krem z pomidorów i pieczonej papryki
• Sałatka z rukoli w koszykach z parmezanu
• Makaron z świeżym szpinakiem i czarnymi oliwkami
• Tarta z cukinią i papryką
• Sakiewki z ciasta filo z warzywami
• Krem brulle

• Termin: 11.05.2012(piątek) godzina 17.00
• Czas trwania szkolenia- 4-5 godz.
• Miejsce szkolenia- Bydgoszcz ul. Cienista 2
• Cena- 160 zł

Zgłoszenia proszę wysyłać pod adres: tomasz@gotujznami.eu

• Kuchnia hiszpańska

Przypomnij sobie wakacje, te smaczne i aromatyczne kolacje w jednej z nadmorskich tawern.

Menu przygotowywane w trakcie szkolenia:

• Gazpacho
• Tortilla
• Kurczak po Andaluzyjsku
• Piperada z warzyw
• Tapas z ciecierzycy
• Churros

• 24.04.2012 (wtorek) godzina 17.00
• Czas trwania szkolenia- 4-5 godz.
• Miejsce szkolenia- Bydgoszcz ul. Cienista 2
• Cena- 160 zł

Zgłoszenia proszę wysyłać pod adres: tomasz@gotujznami.eu

Dla grupy od 6 osób istnieje możliwość ustalenia indywidualnego terminu oraz negocjowania ceny.

Podczas każdego szkolenia odbywa się degustacja przygotowanych potraw.

W trakcie każdego szkolenia serwowane są napoje zimne (woda, soki) i gorące (kawa, herbata) bez ograniczeń.

Dla chętnych chętnych przygotujemy specjalne certyfikaty o ukończeniu szkolenia.

Wszystkie kursy dostępne są jako prezent - w tym celu przygotowywane są eleganckie kupony z zaproszeniem i można je wręczyć bliskiej osobie