sandacz z cukinią i sosem holenderskim

Składniki:

• sandacz 600 g
• cukinia 300 g
• masło 50 g
• sól, pieprz, sok z cytryny
• tymianek

Sos

• żółka 4 szt.
• masło 1/2 kostki
• białe wino 30 ml.
  
• sok z cytryny 1 łyżka
• sól,pieprz

Filet z łososia

Składniki:

• filet z łososia 70 dag
• cebula 1 szt. mała
  
• czosnek 1 ząbek
  
• pomidory 20 dag
• sok z cytryny 1 łyżka
• mąka 1 łyżka
• olej 50 ml
• cukier
• sól
• pieprz
• klarowane masło 1 łyżka